La Escuela Creativa del Galiana ha comenzado su trabajo

Ya llevamos unos días enfrascados en el mundo de Ferran Adrià. Estamos identificando los 'alimentos' con los que contamos para hacer nuestro plato. En esta primera fase el equipo de innovación y creatividad, formado por un amplio grupo de profesores del centro, ha determinado cuál es el reto que queremos conseguir y cuál es el objeto de estudio que nos conducirá a conseguirlo. Todo este trabajo que acabamos de empezar tiene un nivel muy complejo, como lo era la innovación de El Bulli, aunque la Fundación Telefónica ha logrado crear unas guías resumidas muy útiles.

Este proyecto nos llevará hasta finales de mayo y en él contaremos con toda la Comunidad Educativa del Galiana para llevarlo a cabo. El portfolio donde iremos subiendo toda la actividad generada se encuentra en:

LA ESCUELA CREATIVA DEL GALIANA

Aquí podréis ir conociendo todo el trabajo desarrollado y la fase en el que se encuentra.



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